Die K. beschäftigt sich mit Verschlüsselung, ebenso wie die Kryptoanalyse und die Kryptologie. Also:

• krypto kommt aus dem Griechischen und heißt "geheim". graphein heißt "schreiben", die Kryptografie ist also die Wissenschaft vom geheimen Schreiben - also vom Verfassen verschlüsselter Texte. Man spricht z.B. von bestimmten kryptografischen Verfahren wie ROT13 (nicht zu empfehlen) oder PGP (durchaus zu empfehlen).
• Kryptoanalyse ist das Gegenteil, nämlich die Wissenschaft vom Brechen bestehender kryptografischer Verfahren, also: von Codes. Ein Beispiel für Kryptoanalyse (wenn auch ein sehr einfaches) findet sich hier im Lexikon unter Häufigkeitsanalyse.
• Die Kryptologie schließlich ist der Oberbegriff: Die Lehre (logos) vom Geheimen. Sie vereint also das Entwerfen (Kryptografie) und Knacken (Kryptoanalyse) von Verschlüsselung.